导读：秋天吃早餐，我迷上了它，比包子简单。比馒头营养，多吃不长肉。

早餐是一天之中最重要的一顿饭，不可以马虎。深秋之后天气转凉，不愿早起的娟妈妈喜欢做一些粗粮早餐来吃，今天为大家分享一道娟妈特别喜爱的藜麦青菜玉米面窝窝头，不仅好吃，做法也特别简单呢。

分享这道藜麦青菜玉米面窝窝头的理由有两点：第一点是它的做法简单快手，首先用开水将玉米面烫黏，然后将提前浸泡好的藜麦，焯好水的青菜和适量糯米粉一起拌入玉米面中，搓圆后再整理成窝窝头的形状，上锅蒸十分钟就可以了。天气转凉不愿起床的朋友就可以尝试做这个简易早餐，吃着有滋有味，而且无需发酵揉面，比包子馒头简单又营养。

这道早餐的第二个分享理由是它的制作原料，材料有藜麦、青菜和玉米面，其中藜麦和玉米面都是粗粮食材，粗粮因为加工简单，保留了很多精米面丢失的营养。而且藜麦被誉为全营养物质，它所富含的蛋白质可以和牛肉相媲美，热量也极低，是很多素食主义者和健身人士首先补充蛋白质的食物。添加的青菜也可以为身体补充维生素。做好的窝窝头既营养，热量又很低，跟妈妈在减肥时期，早餐就用它代替面条和馒头等精米面，每天吃两个，体重不知不觉就降了下来。喜欢的朋友可以试一试。下面教大家做法。