[所需食物]:新鮮的大龙虾六只、新鮮的西红柿一个（采用大一些的）、杏鲍菇少量、油麦菜少量、蛋清少量、木薯淀粉二勺、服用盐适量、生抽酱油少量、番茄沙司少量、蒜头两半

[烹制全过程]：

把准备好的新鮮的大龙虾解决整洁。除掉虾脑和虾线，随后用冷水冲洗整洁。再把虾米皮剥去，把鲜虾切碎。切碎的鲜虾中倒入少量的木薯淀粉和蛋清，搅拌均匀，留以便用作虾滑。

2.把西红柿削皮后，清理整洁，再切割成西红柿丁。把新鮮的西红柿放到火上烤制，随后就可以轻轻松松地撕下西红柿的表皮。

3.把西红柿切割成西红柿丁，再把准备好的油麦菜清理整洁，杏鲍菇也清理整洁，留以预留。杏鲍菇切割成小段就可以了。