7、在小碗底部铺上米饭，把肥牛片盖在米饭上，另外把胡萝卜片和西兰花都加在上面，最后浇上酱汁、撒上白芝麻进行点缀。

8、跟餐厅里做的没什么两样！

【烹饪窍门】：

这次做肥牛饭就只用了最经典的三种蔬菜配料，还可以加入黄瓜和生菜等等。蔬菜焯水的时间可以在两分钟左右，因为后期直接摆在上面所以必须要保证煮软，肥牛煮一分钟变色即可捞出。

切洋葱有个小技巧，把洋葱放到冰箱中冷藏十分钟取出切丝会防止辣眼睛。