3、炒熟的黑芝麻、白糖和红糖放在破壁机中，打碎，花生、腰果和核桃不用打碎，有点颗粒，吃起来口感会更好，所有食材都打碎放在一起，翻拌均匀，坚果馅就完成了；

4、做清明粿可以用鼠曲草也可以用艾叶，我用的是鼠曲草，买回家的鼠曲草清洗干净，先焯水，锅中水烧开加入1-2g小苏打，能让鼠曲草的颜色翠绿，下入清洗干净的鼠曲草，焯水1分钟左右，放在冷水中过凉，这样能让鼠曲草的颜色更加翠绿，过凉之后挤干水分备用，焯水挤干水分之后鼠曲草有500g；