立夏之后，南方的天气是真的热起来了，已经有朋友说，早餐没胃口，那就给你来一碗它，鲜美开胃，孩子连夸太好吃了。或许有亲就问：不就是粉吗？有这么神奇？试试就知道啦，真正的美食，在星级酒店，也在街头小巷，或许也在我们自家厨房里，一起看看吧。

都说南米北面，南方的亲们爱吃米粉，这份热情与情怀，和北方友友们爱吃面食的情感是一样的。小编从《早餐中国》中看到了小朋友陈腾飞从四岁就开始吃粉了，看着他吃粉的样子，边吃边谈着爸爸妈妈各种幸福瞬间，是多么的幸福的一家呀。米粉，软弹爽口，易消化，老少皆宜，早餐来一碗粉，简单味美，营养丰富；午间节膳，或是夜宵时刻，也可以来一碗粉，顿时让你精神满满，简单的日子，嗦一碗味美的肉丝粉就是幸福的。

米粉，在小编的家乡也是常见的味美小吃，或炒或汤，深受大家喜爱。小编没有去过湖南，看到了湖南人把吃粉说成嗦粉，是啊，嗦着才过瘾吧。如果你没有亲眼看到过，那就自己在家煮上一碗汤米粉，学着嗦粉吧。一锅浓浓的大骨汤，做好的肉丝码子，加点酸豆角、加点萝卜干，淋上辣子酱，鲜美的骨汤，咸淡合适的咸菜，香辣、爽口、鲜美，顿时让你胃口大开，你还在为早晨没胃口而发愁么？你也来嗦一碗粉吧，亲手复刻的味美小吃，虽比不上陈学义师傅的诱人，但这味道也是棒棒哒。

肉丝粉

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