二、毛豆

毛豆也是很好吃的食物，夏天酷热胃口不太好，毛豆是不错的开胃消食又下酒的小菜，用来炒肉，炖汤或者卤煮都美味，我家常卤着吃，营养下饭，比吃肉都香，毛豆含蛋白质，维生素，补充身体需要的营养和能量，隔三岔五吃缓解疲劳心情好。

【卤毛豆】：毛豆加盐水里多泡一会再冲洗干净后放入锅中加入适量的清水，生抽，卤料包，老抽，白糖，五香粉，搅拌均匀后开大火煮开转小火慢卤1小时左右加少许盐调味，捞出装盘即可开吃了。