舒服不如躺着，好吃不如饺子。相比于烙饼、馒头和米饭，饺子更受北方人的喜爱。我家几乎每周都要吃一次饺子，各种馅儿的，韭菜鸡蛋、黄瓜鸡蛋、猪肉茼蒿、猪肉茴香等等，都是家人喜欢吃的美味。今天继续分享给大家饺子的做法，今天来个不一样的，用的这菜极其便宜，现在是论棵卖，一棵才5毛钱，比所有的蔬菜都便宜。第一次用它包饺子，没想到家人都抢着吃。对，说的就是包菜。

材料：猪肉、包菜、葱姜、五香粉、酱油、香油、熟花生油、盐、面粉、清水。我家吃饺子大多选择猪夹心肉，这里肥瘦合适，适合吃馅儿。先把猪肉剁成肉糜，葱姜剁细碎加进去，加入五香粉、酱油、少许盐。

搅匀后放一边腌制十几分钟，让肉馅儿入个底色和底味儿。

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