，海鲜喜好者，可能会在家中自己加工食物，提醒大家，爱海鲜，要先认识创伤弧菌。

创伤弧菌，是1种嗜盐性细菌，生命力很强，在有氧或无氧的环境中都能生存，最合适生长在温暖的海洋中。因此，在夏秋季的海水和海产品中，创伤弧菌的检出率就较高。有研究发现，海水温度在17摄氏度以下时，创伤弧菌虽然在海水中难以检出，但是，在贝类海洋生物中仍然可以繁殖。

创伤弧菌感染的病例，在近年间有增多的趋势。学者们分析，主要是2个因素所致。第1可能是全球气候变暖，为创伤弧菌生长繁殖提供了更有利的条件；第2是水产品贮运时，可能将海产品与淡水鱼类等混合装运，扩大了创伤弧菌的感染范围。