在饮食界有这样一批人，他们吃饭追求的是刺激，而辣椒是他们最爱的食材之一，每顿饭菜如果没有辣味，再可口的食物也吃不进去。

而就是这样爱吃辣的人，在中国实在是太多了。以往我们说吃辣，经常会联想到伤肠胃，伤口腔。但实际上，喜欢吃辣的朋友，可能还会从其中收获到一些好处。

爱吃辣的朋友有福了：这4个好处可能会不请自来

首先，肥胖的概率可能会降低

辣椒中的辣椒素作为刺激性物质，在进入肠胃以后会加速它们的蠕动，变向等于身体的消化能力提高，例如脂肪和碳水等营养吸收效率更高，减少残留，肥胖的可能性也会因此降低。

不仅如此，辣味会促进人的身体产热，产热也会起到消耗身体糖分和脂肪的作用。

感冒风寒症状风险降低

根据《食品本草医学》给出的功效参考，辣椒能够温暖脾胃，驱寒保暖，祛风排汗，对于寒气有着明显的抑制效果。尤其是在深秋时节，天气寒冷而干燥，适当吃些辣椒能够起到排出身体寒气，降低感冒风寒症状风险的效果。

有助于保护皮肤

是的，吃辣还能起到美容的效果，研究发现，辣椒中含有维生素和胡萝卜素，都是有助于维持皮肤细胞活性的物质，经常食用辣椒，皮肤会变得更加紧致，更加光滑。

例如经常吃辣的重庆，四川等地，都是盛产美女的地方，或许和她们喜欢吃辣也有不小的关联。

预防高血脂等疾病

辣椒在食用的过程中，辣椒素会参与到胆汁酸的生成，促进其产出效率，而胆汁酸的生成需要消耗胆固醇，从侧面起到了控制身体胆固醇水平的效果。经常吃辣，对于预防高血脂等心血管疾病，或有不错的效果。

由此可见，吃辣并没有我们想象的那么差，也是有非常多的好处存在的。不过，这些好处是建立在合理食用辣椒的基础上的。爱吃辣能收获身体好处，但如果“会吃辣‘，身体才能真正健康。

想要“会吃辣”，建议牢记这2条原则

①辣椒虽好，但不要贪多

虽然辣椒有诸多好处，但辣椒素毕竟是刺激性物质，如果食用过多，会导致肠胃粘膜受损，出现炎症疾病。合理均衡地膳食，才是身体健康的基础。根据《中国居民膳食指南》的建议，每天吃大约50到100g辣椒相对合适。

②不是所有人都适合吃辣椒

例如本身存在肠胃疾病患者，心脏病患者，以及存在口腔或食道溃疡的人群，是不建议食用辣椒的，刺激性物质可能会导致病情加重。吃辣椒也要在合适的时间，合适的身体情况下食用，才能带来营养和健康。

综上，辣椒虽然是营养健康的食物，但需要建立在“会吃”上，任何食物都是如此，只有均衡且科学的食用，才能给身体带来最大化的好处。

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