本文转自：北京青年报

世界卫生组织最新指南：不建议用“非糖甜味剂”控制体重

还能放心吃喝无糖食品吗？

5月中旬，世界卫生组织发布了一项关于非糖甜味剂的新指南，建议不要使用非糖甜味剂来控制体重，或以此降低非传染性疾病的风险。根据世卫组织官网于15日发布的消息，世卫组织提出的上述建议基于对现有证据得出的结论。证据表明，使用非糖甜味剂对减少成人或儿童的体脂没有任何长期益处。该综述的结果还表明，长期使用非糖甜味剂可能会产生潜在的不良影响，例如成人患2型糖尿病、心血管疾病和死亡率的风险增加。

这份指南一出，着实让人心头一紧。非糖甜味剂是什么？真的会对健康有影响吗？我们该如何看待这份指南？

这份指南说了什么？

WHO这个指南颁布以后，不少科普作者已经纷纷发表了各自的看法。有认为证据级别低，根本无需恐慌的。也有认为从此就应该杜绝甜味剂的，无论是营养性甜味剂还是非营养性的。

整部指南一共90页，核心内容其实非常浓缩，就这一句话：WHO不建议使用非糖甜味剂（非糖甜味剂（NSS））来控制体重或降低非传染性疾病（NCD）的风险。

指南用了大量的篇幅来说明该建议产生的背景和理由，基于对现有证据的系统性回顾结果，认为：使用非糖甜味剂（NSS）不会对降低成人或儿童的体脂产生任何长期益处。

即便在某些短期临床试验中观察到使用非糖甜味剂（NSS）可以帮助体重和BMI小幅度下降，但目前没有高质量证据证实长期使用非糖甜味剂（NSS）对减重或减脂有益。

长期使用非糖甜味剂（NSS）可能对健康产生潜在的不良影响，例如：增加成年人2型糖尿病、心血管疾病和死亡率的风险。

同时也提到，有限的证据表明，在怀孕期间使用非糖甜味剂（NSS）可能对增加早产风险存在潜在的不良影响。

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