本文转自：嘉兴日报

美味“蓝”不住 大果可以卖到每公斤120元

桐乡石门蓝莓迎来采摘期

■记者 朱灵洁

本报讯 “我们正在加紧打包，半个小时内肯定给你发出。”日前，在位于桐乡市石门镇墅丰村的蓝莓园内，负责人来云峰正和数名工人忙着筛果、拣果、装果，补齐“欠着”杭州客户的100篮蓝莓。

“我们自己管现在这个时候叫‘双抢’，一边要抢着采摘，一边要抢着修剪。”来云峰解释说，蓝莓的最佳采摘时间只有2至3天，如果采摘不及时会很快落果，造成损失。而修剪是为了去除已经结果的枝条和其他杂条，保证其他枝条获取更加充足的养分为来年开花结果打好基础。

由于今年天气回暖较早，第一批成熟的蓝莓已于5月15日开始采摘。占地108亩的蓝莓园内，一簇簇、一颗颗紫玛瑙般的蓝莓挂在枝上，甚是喜人。

据了解，蓝莓园内共种植了“奥尼尔”“密斯提”“莱格茜”3种南高丛系列优质品种。据来云峰介绍，这些都是蓝莓里的经典品种，外皮较薄、果形较大、口感鲜甜，市场认可度比较高。“目前果径在13毫米以上蓝莓的市场价为每斤60元，13毫米以下的为每斤30元。”

走到蓝莓树前仔细观察，蓝莓和葡萄一样成串生长，但即使生长在同一根树枝上的果实，生长速度也并不一样，基本每天都要采收一次。此外，由于3个品种的蓝莓成熟时间不同，因此整个采收期可以持续到6月底。

蓝莓个头小巧，工人采摘时的手法需要很细致。只见工人们找到颜色完全变成蓝紫色的蓝莓后，一手拉着枝条，另一只手的三根手指轻轻捏住果子一扭，一颗完美的蓝莓就摘下来了，整个过程轻快柔和。

“蓝莓表面的白霜是果粉，是蓝莓在生长过程中自然分泌出的果糖液，越是品质好的蓝莓其白霜越浓，所以采摘时必须讲究手法，才能保证品质，采摘前我们也会特意叮嘱工人。”来云峰表示，凭借优秀的品质，目前石门蓝莓园已经在杭州、上海等周边地区拥有了稳定的客源和订单。

由于蓝莓从栽种、管护、采摘、包装等各环节都需要大量劳动力，来云峰的蓝莓园也为本村村民提供了就近就业的机会。

从2013年蓝莓园建成以来就在这里帮忙的费柏明，可以算得上其中的“长工”。“这段时间的重点工作就是采摘，平时主要做好除草、施肥、浇水等管理工作，一年下来可以拿到3万多元。”费柏明说，他对这样的退休生活感到十分满意。

“去年是水果生产的‘小年’，今年蓝莓开花的时候天气较好，预计产量可达3万多公斤，产值较去年增长30%。”说起明年的计划，来云峰也已有了打算。除了继续提升蓝莓品质外，他还计划引进新品种进行种植，同时抢抓文旅市场复苏回暖窗口期，做好文旅融合文章，进一步拓宽村民的增收渠道。