饮食治疗对糖尿病患者来说是非常重要的基础措施，无论是1型还是2型糖尿病患者，即使是已经使用口服降糖药或胰岛素的患者，也都要积极进行饮食控制。但是很多糖友简单地认为饮食控制就是少吃东西，这种想法是不科学的。糖尿病患者科学控制饮食，需要做到4个“固定”。

营养比例固定

糖尿病患者应该根据病情和全天热量消耗情况来确定每日摄入的食物总热量。然后再按照碳水化合物占总热量的50%～60%、脂肪占总热量的25%～35%、蛋白质占总热量的10%～20%的比例进行分配。同时，在适宜糖尿病患者的食物中，力求食物多样，以避免某些营养素的缺乏。

主食固定

在确定了每日总热量和三大营养素比例后，要计算出主食的总量，一般控制在200～300克。主食的选择要粗细粮搭配，并且多选择血糖生成指数低的食物。

保证每日摄入粗粮的量，有助于稳定餐后血糖。如果今天全吃粗粮，明天全吃细粮，这样由于血糖生成指数不同，同样会导致餐后血糖的不稳定，不利于减轻胰岛β细胞负担和糖尿病的治疗。

进餐时间固定

为了减轻胰岛的负担，使之合理分泌胰岛素，糖尿病患者一日至少应进食三餐，而且要结合临床用药情况定时定量。

对于易出现低血糖以及病情控制不好的病人还应在三次正餐之间增添2～3次加餐，但时间必须相对固定，否则会造成血糖的紊乱。

各餐比例固定

糖尿病患者的三餐及加餐的饮食要搭配均匀，餐餐有碳水化合物、脂肪和蛋白质，并且比例固定，这样可减缓葡萄糖的吸收，增加胰岛素的释放。饮食治疗对糖尿病患者来说是非常重要的基础措施，无论是1型还是2型糖尿病患者，即使是已经使用口服降糖药或胰岛素的患者，也都要积极进行饮食控制。

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