本文转自：金陵晚报

主料：玉米笋、黑木耳、河虾

做法：1.黑木耳泡发焯水，玉米笋对切开焯水；2.河虾洗净，加少许料酒、生抽、盐、白醋、胡椒粉、姜葱腌制二十分钟；3.热锅凉油，滑入河虾炒；再依次滑下玉米笋、黑木耳、河虾、青椒丝翻炒，加少许佐料，中途不断喷洒些水，快速翻炒均匀装盘。张启兴

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