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胃炎的营养与饮食疗法(下)
发布日期:2006-11-29

  ●勿服用铁质补充服

  你若有胃炎,服用铁质补充物可能引起严重的反胃。铁质是胃的刺激物。

  ●补充营养素

  ①维生素B12

  用量依产品说明,慢性胃炎有可能由于维生素B12缺乏而引起贫血。

  ②维生素E及锌

  维生素E每天400IU,渐增。锌每天50-80毫克,它们能增加粘蛋白的产生,保护胃粘膜及止痛。

  ③芦荟汁

  每天120cc,它能止痛及加速复原。

  ④蛋白质分解酵索

  两餐之间使用,分解残留于结肠的食物,并帮助减少发炎。注意:勿使用含盐酸的品牌。

  ⑤维生素A乳剂或胶囊

  用量5000IU,一个月后降至2500IU。保护胃粘膜,帮助复原。

  ●用姜止痛

  姜是印第安人拿来治疗肠胃不适、胃肠胀气和关节炎等发炎毛病的传统药方。姜粉可达到使胃平静的作用。每次服用的分量约在半茶匙到一茶匙间(一至二克),如有必要,可以每天服用。

  ●保健药膳

  ①仙人掌猪肚汤

  仙人掌30-60克,猪肚1个。将仙人掌装入猪肚内,人锅加适量水,以文火炖至热烂。饮汤,食猪肚。

  功效行气活血,健脾益胃。适用于气滞血瘀,胃痛年久不愈等症。

  ②包心菜粥

  包心菜500克,粳米50克。先将包心菜水煮半小时,捞出菜后,入粳米煮粥。温热服,每日服2次。

  功效缓急止痛。适用于胃部急痛。

  ③土豆粥

  新鲜土豆250克(不去皮),蜂蜜适量。将土豆洗净、切碎,用水煮至土豆成粥状即可。服用时加蜂蜜。每日清晨空腹食用,连服15日。

  功效缓急止痛。适用于胃脘隐痛不适等症。

  ④胡椒葱汤

  胡椒粉2克,葱白3克,姜6克。先烧开水,下姜、葱白,煮沸而成姜葱汤。用热姜葱汤,送服胡椒粉,或将胡椒粉放人姜葱汤中即成。胃痛时将汤热饮即可缓解。

  功效暖胃行气止痛。适用于胃寒痛症。胃热痛者忌服。

  ⑤桂皮山楂汤

  桂皮6克,山楂肉10克,红糖30克。先用水煎山楂肉15分钟,后入桂皮,待山楂肉将熟熄火,滤汁人红糖,调匀即可,趁热饮服。

  功效温胃消食止痛。适用于胃脘痛症。