温润食物受推崇

　　主色调：白色

　　“秋冬养阴，无扰乎阳”，小雪节气既不适宜吃生冷食物，也不适宜进食过于燥热的食物，以防内热出现口鼻干燥、口腔溃疡，大便干燥、口干口苦、面部痤疮。对于体寒者，宜适当吃一些温补食品，例如羊肉、牛肉、鸡肉等。对于容易上火的人，日常饮食以清淡为原则，如大白菜、萝卜、莲藕、香蕉、梨和苹果等。白菜、萝卜都是这个季节的当季食物，而且，白萝卜能清火、降气、消食，非常适合在小雪节气食用。

　　补肾药膳正当令

　　主色调：黑色

　　孙思邈在《修养法》中云：“宜减辛苦，以养肾气。”冬季则应当以保养肾脏为主，宜吃益肾食品，如腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。黑色入肾，所以，黑色食品如黑芝麻、黑豆、黑米、黑枣、黑木耳等，也都有很好的补肾功能。

　　小雪节气天气寒凉，适合药膳进补。如杜仲牛膝汤可以补肝益肾、强腰壮膝；莲藕鲤鱼汤可以滋补气血、滋阴补肾；香菇枸杞牛肉煲有健脾补肾养肝的功效；黑豆羊肉炖当归补血益肾；荸荠冰糖饮泻内火；粥类如益智仁粥暖肾；党参枸杞粥、山药粥、茯苓粥等有健脾益肾的功效；小麦粥、大枣粥、糯米红枣百合粥养心除烦；萝卜粥消食化痰等。

　　无论哪个节气都离不开饮食调养，对外要顺应自然界变化和避免邪气的侵袭；对内要谨守虚无，心神宁静，保持人体形神合一的生理状态。

    （来源：新民晚报）

　　（作者：魏华凤 上海中医药大学附属龙华医院内科副主任医师）