1.少吃肉

-春天我们需要少吃点肉-

滋补了一冬天，肚子里都是油水，立春开始正好可以消肉；

黄帝内经说春三月，“生而勿杀，予而勿夺”，春季不是一个杀戮的季节；

多吃蔬菜，蔬就是疏通的意思。

在这个物质丰盛的年代，身体负担很重，吃完怎么消、怎么化？把它转化成我们自己的精气神，转化成精血和能量，这是现代人面临的很大的一个问题。

化这些储存能量的脏腑是我们的肝和胆，要增加化的能力，要增强肝胆的力量，去把多余的营养消化分解掉。

春天开始，也是各类绿色的野菜和蔬菜正式陆续上市的时候，多吃绿色的植物，因为春属木，木为青色，对应我们的肝，春天是肝气升发的季节，伴随着自然的同步，人体的肝气，胆气都开始自然变得旺盛起来。

2.立春要咬春吖

-咬春就来满园春饼-

春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在一些地区(东北、华北等地区)立春有吃春饼的习俗。江南、华南地区的人，更多的是在这一天吃春卷。春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。

关于春饼的记载，可见于西晋周处的《风土志》：“正无日俗人拜寿，上五辛盘。五辛者，所以发五臟气也。”这里的五辛盘指的是春饼，个人推测可能是配有五种辛味菜肴的春饼大餐。

满园春饼是一家品牌连锁的满清文化主题餐厅，位于滨河新天地二层，乘坐扶梯上来便能听到满园春饼店长的吆喝声，热情的服务是这家店的一大特色，“爷几个里面请”“姑奶奶您慢走”“清茶一口，精神抖擞”，每上一道菜都带上一句让人心情愉悦的吉祥话。

另外他们家春饼的制作过程是透明的，一进门就能透过橱窗看到厨师在里面有条不紊地忙活着，师傅们纯熟的手法做出美味的春饼。春饼的香味穿透力十足。春饼色泽黄亮绵香适口。

满园春饼还有几款专为卷饼设计的招牌菜式不得不尝，满园珍馐酱爆六合菜是传统的中国菜，加入源自于香港的XO酱，使得新鲜蔬菜的味道更加鲜美营养，一盘菜中满满是春季不可或缺的绿豆芽，卷在春饼里，口感清甜，简单无负担。