鸡胸肉营养丰富，低脂低卡，特别适合减肥人士食用，是健身人士和瘦身人士的首选食材。

一.鱼香鸡丝

所需食材:

鸡胸肉两块，木耳适量，胡萝卜一小段，青椒两个，泡辣椒适量，生姜一块，大蒜三瓣。

做法:

1.准备食材并洗净，木耳提前泡发，鸡胸肉切丝，胡萝卜，青椒，木耳切丝，生姜，大蒜，泡椒切碎。

2.鸡胸肉放入碗中，放适量的盐，一勺生抽，一勺料酒，一勺色拉油，一勺淀粉，拌匀备用。

3.锅内放油，放生姜，大蒜，泡椒爆香，放一勺豆瓣酱炒出红油。

4.放入鸡丝，大火快速翻炒，放胡萝卜丝，青椒丝，木耳丝，翻炒。

5.青椒变色，倒入做好的鱼香汁，翻炒均匀，放胡椒粉鸡精，撒上葱段即可出锅。

二.香辣孜然鸡胸肉