酥到掉渣的玛格丽特小饼干,入口即化,一学就会,烘焙新手的福音
2021-04-21 17:47 来源: 东东养鸡助手


全部按压好之后就可以进烤箱烤了,放入提前预热好的烤箱,上下火170度,烘烤20分钟;

香喷喷的玛格丽特饼干就出炉了,等放凉之后就会更加酥脆了;

玛格丽特饼干的做法总结:
1、原材料:黄油100g、低筋面粉100g、淀粉100g、糖粉60g、食盐1g、熟蛋黄2个;
2、冷藏之后的面团制作好的成品,能用拇指按压出更好看的裂纹;
3、家里没有糖粉用白砂糖也行,但是用糖粉的口感会更加细腻;
4、熟蛋黄也要过筛,过筛之后口感会更加细腻;