杏仁瓦片 | 烘焙新手的TOP榜零嘴，嘎嘣脆
2021-04-26 03:08 来源： Hauswirt海氏
有的甜点，需要耗费好几天的功夫才能做出，精心制作，慢慢烘焙。
有的甜点，却简单得连半个钟头都不用，轻轻松松就出炉了~
比如这款杏仁瓦片~
食材
蛋白46g\ 白砂糖50g \ 黄油19g \
盐0.5g \ 低筋面粉13g \
杏仁粉4g \ 玉米淀粉9g \ 杏仁片85g
步骤
▲1、黄油事先常温软化，将蛋白、白砂糖、盐、黄油，进行隔水融化并搅拌均匀。
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