牛肉作为潮汕的精髓之一，也当然会出现在粿条的旁边。不管是哪种做法，两者 Q弹的结合都可以称之为美妙。

来自马蜂窝用户@煲煲方

其实在 潮汕，凡是 用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品都统称为“粿”。所以除了直接做成粿条以外，万物皆可粿。 芋头粿，韭菜粿，鼠曲粿......听起来十分黑暗料理的名字但是每一口吃下去都是惊喜。

来自马蜂窝用户@煲煲方

粿汁也是潮汕地区的早餐之一，街头随处可见卖粿汁的小食摊， 淋上卤汁，再点些卤肉或者咸菜就是粿汁了，粿汁要趁热吃，并不给你太多拍照的时间～

来自马蜂窝用户@云朵家的旅行日记