抗癌力一级：结直肠癌

此外，河南省肿瘤医院专家列举出了以下需要限制的食物：

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酒精

河南省肿瘤医院中西医结合肿瘤内科副主任、主任医师唐静雯介绍，研究表明饮酒会增加罹患多种癌症的风险。含酒精饮品引起各种癌症的几率取决于喝酒的量和频率。有充分的证据表明，饮酒会增加以下癌症的患癌风险：乳腺癌、大肠癌、食道癌、肝癌、胃癌、口腔癌，咽癌和喉癌，最好滴酒不沾。

很多人认为红酒中存在白藜芦醇，对身体有益，但实际上，真正引起癌症风险的是其中的酒精。因此不论是啤酒、葡萄酒还是白酒，都会增加患癌风险，至于想通过白藜芦醇养生的，大可以通过上述抗癌食物中的水果和蔬菜获得。

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加工肉

河南省肿瘤医院中西医结合肿瘤内科副主任医师田同德表示，加工肉包括火腿、培根、香肠、热狗、意大利辣香肠、咸牛肉等。这些熏制、腌制食品加工时使用的硝酸盐或亚硝酸盐会增加患大肠癌的风险。

有强有力的证据表明：加工肉类会增加结直肠癌的风险，广式咸鱼增加了鼻咽癌的风险，通过腌制保存的食物增加胃癌的风险。

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红肉

河南省肿瘤医院中西医结合肿瘤内科副主任医师李秋荐说：“有充分的证据表明，食用红肉（牛肉，猪肉，羊肉）会增加患大肠癌风险。原因是红肉比家禽类或海鲜类的肉中多血红素铁，这种特殊形式的铁可导致自由基的产生，破坏DNA并促进亚硝基化合物的形成，在肠道内造成导致癌症发生的损害。限制红肉摄入，每周不超过三份（相当于约350-500克熟的重量）。”

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含糖饮料

河南省肿瘤医院营养科博士翟军亚指出，研究表明含糖饮料是导致体重增加、超重和肥胖的饮食原因之一。成年后体重超重或肥胖增加患心脏病以及口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌（腺癌）、胃癌（贲门）、胰腺癌、胆囊癌、肝癌、结肠直肠癌、乳腺癌（绝经后）、卵巢癌、子宫内膜癌、前列腺癌、肾癌的风险。限制含糖苏打水，能量饮料和其他含糖饮料，有助于避免超重、肥胖和体重增加，从而降低患癌风险。

河南省肿瘤医院专家表示，没有一种食物可以单独有效降低癌症风险。应摄入多种植物性食物，以确保最大程度地防止癌症发生发展。对于肿瘤患者来说，饮食的营养均衡比各种补品更重要，具体来说，能吃哪一种不能吃哪一种食物还要咨询主管医生，有针对性的摄入这些天然的抗癌食物。（常榕）