在2020年在新冠疫情冲击的影响下，消费者对食品中清洁、天然、健康成分的重视程度大大提升，成为食品中创新的热点方向，不论是果汁、面食、零食还是功能性食品都在围绕清洁、天然、健康等卖点开发新品。

为此，广州比灵配料结合自身全球健康配料的采购和多年的健康配料应用优势，为国内糖果厂商带来极富清洁、天然、健康功能的大米淀粉，打造更有健康概念和天然成分的糖果爆品。

BENEO是全球性的稻米品种研究和开发附加产品的专家，生产的大米淀粉产品系列包括由不同稻米品种(糯米, 普通稻米, 有机稻米)，100%纯天然制成的原生和改性淀粉，标签只需声明“淀粉”，保持标签清洁，不含化学品、合成成分和人造原料，更能有效提高产品的光泽度和清爽的口味。

天然增白，标签更清洁

大米淀粉作为适用于糖果的糖衣 (口香糖, 硬糖, 巧克力豆等)的完美清洁标签增白剂，有助于提高产品的洁白度和光照感，是钛白粉（二氧化钛）绝佳的健康替代品。与小麦淀粉或小麦粉制成的糖衣相比较，不会发生泛黄或发灰的色泽，从而有效提升无麸质，清洁标签解决方案的柔软细腻质感。

完美填充，易溶于口腔

由于大米淀粉粒径仅为2-8微米，因此能够填充糖果涂层表面上的所有微孔，甚至是极小的凹陷，从而保证涂层干燥时糖果表面完美无暇，不会在角落和边缘出现裂纹或碎裂的情况，提供易于溶于口腔的顺滑结构。

持久稳定，健康胜一筹

经权威测试表明，大米淀粉具有卓越的产品稳定性，以及出色的附着力，可使最终产品表⾯光滑，长达数月都能保持自然的纯白色和高亮的官感。完美弥补了欧洲食品和安全局（EFSA）对钛白粉（二氧化钛）在食品增白剂应用的禁令。

除了应用在糖果的糖衣和涂层外，大米淀粉还广泛应用在罐装婴儿食品、烘焙食品及糕点馅料、乳制甜点、含水果的乳制品面糊、仿奶酪的替代品、有机婴儿餐食、汤汁及酱汁，是标签清洁、天然、健康成分的最佳配料和取代人工添加剂的天然替代品。

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