第三步：下入焯过水的豆腐，轻轻翻动防止把豆腐炒碎，加入一勺盐、一勺生抽调味，翻炒均匀后加适量水盖上锅盖，最后加少许水淀粉勾芡，开大火收一下汁即可出锅装盘。

美味的牛肉酱烧豆腐就做好了，撒上香菜点缀，成本不到五块钱，一口豆腐一口米饭，再把汤汁拌到米饭里，简直太过瘾了。吃的朋友赶紧动手试试吧。