两个橙子、 1个鸡蛋 、适量面包 、1片芝士、1杯牛奶（牛奶里还加入了纤维饼干），1碗红豆粥——这是钟南山院士分享的早餐。

他还笑称，“两个橙子，挺贵的。早餐吃这么多，所以我每天的精神都很好。”

均衡饮食就是健康的原则，维生素、蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维缺一不可。院士的早餐就是营养均衡的搭配，可以照着来一套！

吃得“粗”一点

人的嘴巴都是挑剔的，总有爱吃的和不爱吃的，钟南山院士也是凡人，不爱吃粗粮，但是他会强迫自己多吃五谷杂粮，“我其实不爱吃杂粮，但现在把杂粮当‘药’来吃了。虽然精米白面好吃，但实际上很多营养都会丢失。”

口味“淡”一点儿