【所需食材】：三百克中筋面粉，三克酵母粉，五十克纯燕麦片，二百一十克纯牛奶。

【烹饪过程】：

1、提前准备好制作牛奶燕麦馒头所需要的各种食材和配料，其中最重要的就是纯燕麦片了，没有经过多余的加工，吃着放心安全也能保留食材原有的营养价值。用电子秤分别称量五十克燕麦和三百克面粉，其他的配料也都称量好放到碗里备用。

2、拿出干净的小奶锅，倒入两百一十克纯牛奶后开火加热，温度大概在三十五度到四十度的时候最佳，取其中的一百二十克倒入燕麦片中，燕麦泡软以后加入三克酵母粉，搅拌均匀后浸泡一段时间，大概二十到三十分钟。

3、面粉过筛后放入面盆，再把泡软的牛奶燕麦倒入面粉里，用一双筷子沿顺时针将面粉搅拌成絮状。