【菜名】：红烧牛腩

【所需材料】：牛腩500克、圆葱半个、土豆1个。青椒1小段、红椒一小段、姜一块、红烧汁1瓶。

【烹饪步骤】:

1.首先我们需要准备好以上主要食材，牛腩我们可以购买新鲜牛腩，因为家中冰箱有所以提前拿出来进行解冻，解冻后的牛腩我们需要在水中进行浸泡，浸泡后需要沥干牛肉上的水分。

2.接下来我们需要把土豆清洗干净然后削皮，在切成大小一样块状放到碗中备用，圆葱清洗干净也需要切成块状，生姜切成薄片等待备用。

3.青椒与红椒切成小块备用，两种颜色搭配在一起使这道菜更加有食欲。