04 | 烧鸡

烧鸡 58元

提到烧鸡，大家总是先想到毗邻曹县——河南的道口烧鸡，但曹县的烧鸡也毫不逊色。

将生鸡先涂抹蜂蜜或甜酱，再放进香油里炸，最后和佐料一起放入锅中同煮，和烧牛肉的做法相似。

薄得透光的鸡皮里藏着肉香浓郁的鸡肉，轻轻一扯就脱骨，香酥软嫩，听说逢年过节的时候，烧鸡是最好的礼品，老少咸宜。

05 | 芦笋

来曹县怎么能不吃芦笋！作为鼎鼎有名的“芦笋之乡”，曹县种植芦笋已有四十多年历史，种植面积达20万亩，年总产量大约占全国的六分之一。