那么，既如此——

为什么中国市面上有这么多叶黄素酯的产品？

比如软糖、压片糖之类的。

这是因为，叶黄素在食品中添加是按照色素的法规来进行的。

对于在食品中添加色素是限制用量的，而对于在保健品中，虽不限制，但是保健品的批文时间相对较长（大概3-5年）。

而叶黄素酯作为国家审批的新资源食品，可以在普通食品中添加。

对比一下两者的吸收方式——叶黄素可以直接进入肠道被人体吸收。（相当于厂家直销）叶黄素酯进入到人体内得先分解然后再转化为叶黄素被人体吸收。（相当于代理售货）

所以，相比而言，叶黄素的 生物利用度 更高。