果蔬之中含有非常丰富的叶酸成分，叶酸有助抑制脂蛋白的堆积，预防动脉粥样硬化以及血管的病变。

膳食指南种子推荐每日蔬菜的摄入量为500g左右，但其实很多的朋友都达不到这个摄入量，充足果蔬的摄入或许可以有助预防肥胖以及三高，而且每日最好有8种蔬菜的摄入，至少也需要5种以上。

还有就是，洋葱虽然好，但是各位千万不要把降血脂的希望寄托在洋葱的身上，对于有高血脂的患者而言，应该主动的进行生活方式的调整，必要的时候服用他汀类等的降脂药物，定期的进行体检，防患于未然，这才是维持自身健康的最好方式之一。