1、小麦面粉的碳水化合物含量（即“含糖量”）均值为71.5克/100克，热量则为344千卡/100克；

2、稻米的碳水化合物含量（即“含糖量”）均值为77.2克/100克，热量则为346千克/100克。

那么面条或者是米饭真的就是最好的主食选择了吗？

其实对于减肥的人群或者是有血糖问题的朋友们来说，这三种精细加工的主食都没有什么比较大的优势。在上文之中我们有强调“原料”和“精加工”之类的词汇，其实就是因为我们现在的主食为了口感上面的优化。

在加工过程中会进行十分精细的处理，这也就导致面粉制品也好、米饭也罢，其实已经失去了谷物本身很多的营养，虽然更加的可口。

但是精细糖类比例会更高，吃下去之后自身血糖升高的也就更快，也更加容易变胖。所以我们大家如果已经开始注意要改善自身的饮食“含糖量”高的这一问题。