今天我们为各位来详谈一下这个问题。

1、醋真的可以降低自身的血糖吗？

之前我们也没有听过这种说法，但是我没有听过并不代表没有，所以我就去查阅了大量的资料，确实适当食用醋对于降低自身血糖有一定的好处。

早在2005年的时候就有一个科研小组发现适当的吃醋有助于延缓我们人体对于糖分的相关吸收，从而有利于使自身的血糖处于稳定的状态。

2、那么醋为什么有一定的降低血糖的功能哪？