刚做好的油葱酱。

用途示范：将油葱酱用来拌干粄条。

油葱酥与冷藏后的油葱酱。

小贴士：

（1）炸红葱片的时候要不停搅拌翻炒，油葱酥才可以炸得均匀，颜色也比较好看。

（2）火太大会烧焦变苦，火太小会含油，炸不酥，等油葱浮起来就差不多那个起锅了。

（3）刚炸好的油葱酥一定要先与葱油分开来，不然油葱酥会因为葱油的油温还很高，而、、变苦。

（4）如果没有要制作油葱酱，就可以把放凉后的油葱酥用容器装好，冷藏保存。

（5）油葱酥与油葱酱可以密封冷藏保存至少一个月，密封冷冻则可保存至少三个月。