脑梗，是发生在脑血管处的病变，又叫“缺血性脑卒中”，是很严重的脑血管疾病。

临床表现以猝然昏倒、不省人事、半身不遂、言语障碍、智力障碍为主要特征。

相关的研究数据显示，我国每年新发病例高达200万人，而其中，脑梗死占比达到70%左右。

脑梗患者，注意3种饮食：

1、油炸食物

油炸类食物，一般会使用大量食用油。

而食用油在经高温加热后，会产生分子结构变化，部分脂肪酸变为反式结构，这样产生的反式脂肪酸会增加心、脑血管疾病的发生，吃坏血管！

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