反而更加喜欢吃清淡的食物，比如各种蔬菜都可以安排起来。夏季也是很多蔬菜上市的时候，比如今天要分享的是娃娃菜。娃娃菜和大白菜比较相似，但是娃娃菜更小也更加鲜嫩。一般都是炒了吃，或者是炖汤，比如上汤娃娃菜。

这道清淡的菜很适合暑热天气吃，除了娃娃菜之外，还会搭配松花蛋，食材煮好之后，将汤汁浇在菜上面，看着就很新鲜，吃起来也是味道鲜美。娃娃菜吃起来还有清甜的口味，松花蛋口感Q弹，搭配在一起更加有风味。既然做法简单，好吃又有营养，那就学习一下它的做法。

菜品：上汤娃娃菜

配料：娃娃菜，松花蛋，大蒜，清水，食用油，盐，水淀粉

烹饪步骤：

1、主要的材料要先买好，比如娃娃菜和松花蛋，娃娃菜直接买新鲜的，这样口感更加清脆，松花蛋直接买现成的就可以了。娃娃菜只要准备一颗，松花蛋几个，这样就能炒出来一盘菜了。

2、松花蛋先将外面的壳剥掉，剥壳之后将松花蛋切成小块，其实就是切成小丁。另外剁剥几个蒜瓣，蒜去掉两头洗净后备用。