黄金四月眼下已经过半了，今年的春天似乎很友好，一直都在放小长假，4月清明假，5月劳动假期，6月端午假，都给了我们出去旅游踏春的好时机。在这个春光明媚，阳光甚好的4月，你们都去哪里踏春了呢？踏春不仅可以开阔我们的视野，还能愉悦心情，呼吸新鲜空气得到养生的好作用。在踏春的旅途中怎么能少了鲜香美味的营养餐呢，自己动手做的永远都比外面买的健康卫生有营养，对我们孩子的健康发展也有着重大的帮助。在这个冬去春来的换季时期，早晚冷热交替，一不小心就会出现感冒的症状，所以想要健康的身体，第一步就是做到健康的饮食。春季多吃营养菜，杀菌菜，为我们的身体补充营养，杀菌消炎，预防春季感冒。我们的孩子也是重点保护对象，不仅要在衣物上做到增减得当，在饮食上也要做到营养补给，补钙补铁补充维生素，让我们一起拥有一个健康的身体踏春吧，别浪费了这大好的春季时光。

今天推荐的这道“滋补菜”就会鹌鹑蛋少鸡爪，鹌鹑蛋有“天然补脑丸”的美称，可见对孩子的大脑发育起到多么重要的作用。不仅如此孩子多吃此菜，还可以保护视力，补钙补脑长高个，增强体质提高免疫力生病少，一起来了解一下吧!

鹌鹑蛋含有丰富的营养价值，其中含有丰富的核黄素，相比较鸡蛋还要高出2.5倍之多，并且非常容易被孩子消化吸收。孩子平时生活中经常吃鹌鹑蛋对视力有非常好的保护作用，同时也能促进视力更好的发育，提高视力，缓解眼干眼涩眼疲劳。

鹌鹑蛋一直以来都有“天然补脑丸”的美称，这主要就是因为它含有大量的磷脂，并且维生素D的含量也非常丰富，这两种物质都可以有效促进孩子的大脑发育，帮助孩子提高记忆力，变得更加聪明，学习起来更加轻松，成绩更加优异。

鸡爪中含有丰富的蛋白质，孩子时常吃点鸡爪可以有效提高免疫力，有利生长发育。除此之外，女性也非常适合吃鸡爪，因为鸡爪中含有丰富的胶原蛋白，这种物质在人体酶的作用下被消化形成透明质酸，从而增强细胞对水分的保持，让女性的皮肤保水能力更强，皮肤不易干燥，更有弹性，淡化色斑消除皱纹，延缓衰老。

鸡爪中含有丰富的微量元素，其中包含了丰富的铜元素，铜元素是孩子生长发育所不可或缺的微量元素，这种物质对人体中枢神经，血液，头发，免疫系统，骨骼，皮肤，大脑，心脏等发育都有非常重要的作用。鸡爪中还含有一定量的钙元素，对孩子的骨骼发育非常有利，帮助孩子长得更高，变得更加壮实。

春季是用来养生的黄金期，饮食就是养生的第一步，吃得好穿的暖，是春季的首要任务，无论是小孩还是老人，全家都要做到饮食营养健康，这些美味的营养菜分享给你们，带上它们一起开启你的踏春之旅吧！

来源：娱乐搜罗小分队

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