楚王宫里的有名点心,形似羊角,咬一口蜜汁流浆,人称“羊角蜜”

2021-06-20 03:13 来源: 文雅士

面团:普通面粉135克、盐1克、鸡蛋55克、清水30克

糖浆:清水70克、白糖60克、蜂蜜60克、麦芽糖75克

装饰/工具:白砂糖适量、矿泉水瓶盖

具体做法

(1)碗中倒入普通面粉135克,盐1克,再打入1个鸡蛋(带壳大约55克),先把鸡蛋搅散。

tips:加入鸡蛋之后,炸出来的羊角蜜会更加的好吃,外皮更加的香脆。

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