周末我回老家，妈妈正在地里拔萝卜，我帮着忙了一上午，收了几百斤萝卜，临走时妈妈让我带了50斤，正好用来做腌萝卜。这50斤全腌的话，至少能吃3个月。腌萝卜的方法简单，还是从妈妈那儿学来的，非常好吃，放半年都不会坏。

今天我和大家分享一下农村腌萝卜的老方法，大鱼大肉吃腻了，吃点腌萝卜非常解腻，无论拌饭、拌面条还是夹馒头，都非常好吃。

入冬后，看到萝卜别错过，才7毛钱1斤，囤上50斤腌起来，能吃一个冬天，比肉还好吃。

【腌萝卜】

准备新鲜萝卜、青红辣椒、泡椒、食盐、生抽、白糖、五香粉。

【做法步骤】