用于播种的蒜瓣可以提前2个月进行低温处理，把种子放在2～5℃的低温下处理60天，这样可以解除种子的休眠期。

解除休眠期的大蒜播种后生命力会比较旺盛，呼吸作用比较强，大蒜的生长期比较短，植株容易早衰而形成独头蒜。

蒜薹要及时采收，这样可以加速鳞茎的膨大

大蒜的生育过程分为：发芽期、幼苗期、鳞芽及花芽分化期、花茎（蒜薹）生长期、鳞茎膨大期、休眠期。

秋播大蒜要经过长达5～6月的营养生长为鳞芽和花芽的分化奠定物质基础。花芽的分化和鳞芽的分化几乎同步进行，花芽分化结束后，鳞芽开始快速膨大，叶面积和植株快速生长，营养生长和生殖生长并进入，蒜薹采收后，大量的营养物质会向鳞茎转移，鳞茎的膨大速度达到最大。

如果大蒜出苔时不拔，那么蒜薹就会消耗大量的营养物质，这样成熟时也会收获不少的独头蒜，当然这就少了蒜苔钱。

总结，独头蒜的种植没有高深的秘诀，，我们只要改秋种为春种即可，不使它冬季春化，种出来的多数都是独头蒜。简单点，就是缩短大蒜的生长期，就容易种出独头蒜。此外，尽量用小蒜瓣播种，播种时要密一点，这样种出独头蒜的几率就会比较大。

来源：乡村小水