手擀面怎么做才好吃？做好“4步”，面条煮不断，爽滑筋道

导语：手擀面怎么做才好吃？做好“4步”，面条煮不断，爽滑筋道

北方人吃面，南方人吃米，这句话一点不假，生活在北方，记忆中一个月吃一次米都是多的，而面食几乎天天吃，吃得最多的要数面条，一把青菜和面条一煮，一顿饭解决了，简单省事又吃得饱。面条，可以用压面机压，可以去面条铺买，也可以和面自己擀，常吃面条的人都认为手擀面最好吃，爽滑筋道，只是做的时候辛苦一点。

家里爸爸最喜欢吃面条，一天三顿吃面条他都不烦，每次出远门回来，不需要大鱼大肉，只需要做一碗简单的西红柿鸡蛋面就行，吃饱后还连称过瘾。不过要说做手擀面，妈妈最擅长，每次做出来的面条粗细均匀，吃起来劲道十足，好吃。

我曾经做手擀面失败过，口感极差，向妈妈请教了方法，妈妈说想要做好手擀面，并不是揉块面团那么简单，还要掌握技巧。

那么手擀面怎么做才好吃？分享经验，做手擀面，做好“4步”，面条煮不断，爽滑筋道！