甲状腺存在于我们颈部的内分泌腺。它的作用是分泌甲状腺激素，帮助人体起到生长发育、控制体温等的作用，因此甲状腺的正常运转，对人体的健康而言十分重要。然而，近年来甲状腺疾病的数量却急剧增加，对人体的健康构成极大威胁。

甲状腺出现异常和饮食习惯有着一定关系，若我们平时的生活饮食习惯不健康，则会很容易导致甲状腺出现结节。

案例：

四川的李女士今年40岁了，是一位高中数学老师。虽然教学严格，但是也深受同学们的喜爱。最近李老师常常感到嗓子不适，而且吃饭时总有异物感，起初李老师以为是上火引起的喉咙发炎。没想到过了几天后，这种现象反而越来越严重，无奈李老师只得医院检查，没想到竟被确诊为4.2cm的甲状腺结节，需要马上进行手术切除。

李老师觉得很震惊，自己身体平时不错，怎么会平白无故的患上这种病。和医生的详细交流后，医生才明白李老师的结节大多和厨房这1物有关。

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