做法：1、排骨洗净切块，焯水后捞起冲净。冬瓜去皮洗净切块。胡萝卜去皮切块。罗汉果洗净稍掰碎。桂圆肉洗净。

2、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。

苦瓜菊花粥

食材：苦瓜150克，菊花30克，粳米80克，冰糖。

做法：苦瓜洗净去瓤，切成小块。粳米和菊花洗净，二者同入锅中，加适量清水，大火水开后，将苦瓜块、冰糖加入锅中，改用小火煮至米烂粥稠即可。

炝拌什锦

食材：豆腐1块，豇豆50克，番茄50克，木耳10克，花椒、香油、植物油、盐各适量。