很多人吃饭像赶场，囫囵吞枣，几分钟搞定。相信从小爸妈老师都教过，吃饭要细嚼慢咽。但由于学习忙，工作忙，不少人养成了速战速决的习惯，长此以往，可能会危害健康。

狼吞虎咽式的吃饭方式，容易导致体内积食，肠胃负担加重，减缓肠道蠕动速度。长此以往，容易因消化不良而导致各种肠道疾病的发生；快速进食容易导致胃酸倒流或胃灼热，原因是，进食速度过快很大程度上会影响食物在胃肠内的消化。

咀嚼食物是在体内加工利用的第一道工序，通过咬碎、研磨、与唾液混合，并经神经-体液途径使信息传递至胃、胰、胆、肠等器官，使消化功能得以全面启动。不充分咀嚼，对整个消化过程会牵一发而动全身。

细嚼可促进唾液分泌，唾液可以湿润口腔和食物，利于说话、吞咽和舌面味蕾接受味觉刺激而充分得到口味；清洁口腔，保护牙齿。

食物在口腔中咀嚼的过程，能够与唾液结合生成唾液淀粉酶。而这种物质恰恰是促进消化的主要“源动力”。如果你的吃得太快，容易造成新陈代谢速度减慢。

吞咽异物是医院常见急症原因之一，细嚼慢咽可以有效避免这种情况发生。

经常的咀嚼肌、面肌的运动，有助于面部循环代谢，可发挥消除皱纹等面部美容作用。

吃饭慢能够有效减少食物的摄入量，避免过量饮食导致肠道疾病出现，且有助于减肥。

细嚼可唤起反射性胰岛素分泌，而慢咽减轻胃的急剧扩张。

此外，咀嚼运动可提高大脑思维能力，增强信息传递，防止脑细胞老化。

总的来说，细嚼慢咽对身体健康好处多多，在平时生活中，不妨改掉狼吞虎咽的习惯，好好吃饭。

本文仅代表作者个人观点，与本网无关。