生活中，很多人为了保持身材，选择不吃或少吃主食。

但是，你知道吗？主食吃多少关乎寿命！

2018年，国际权威期刊《柳叶刀·公共卫生》发表了一项关于膳食中碳水化合物摄入与预期寿命关系的大样本人群前瞻性队列研究，结果发现两者关系呈“U“字型曲线。

U字型曲线Energyfromcarbohydrate（%）是指碳水化合物的能量占比；Hazardratio是指风险比。

碳水化合物能量占比在50-55%的人群死亡率最低，而占比低于40%和高于70%则均具有较高的死亡率。

由此可见，怎么吃主食关乎你的寿命！那么，哪种主食对人体更健康？又该怎么吃呢？答案如下↓↓

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常见的主食或碳水化合物

有哪些？

我国常见的主食有粮谷类和薯类，杂豆类也常常作为主食的补充。

粮谷类又可分为主粮和杂粮，主粮主要为稻米（南方）和小麦（北方），杂粮主要有玉米、小米、高粱、荞麦、燕麦等。

薯类包括马铃薯、番薯（地瓜）、木薯、山药等。

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