每到夏天，新鲜的玉米到处都是，在这个季节大批量上市的，而且价格还非常的便宜，甜玉米，粘玉米，水果玉米，各种喜欢吃不够。它作为一种重要的粮食作物，不仅好吃，而且营养价值也非常的高，其中含有丰富的蛋白质，钙，铁，胡萝卜素等多种微量元素还有矿物质，膳食纤维也很丰富，有助于加快肠胃蠕动以及缓解便秘。

新鲜的玉米最适合煮着吃，鲜甜软糯，解馋又顶饱，但是同样是玉米，有的人煮的玉米吃着就香甜又软糯，有的人煮的玉米一点香味都没有。其实，煮玉米也是有技巧的，今天我就教给大家煮玉米的正确做法，煮玉米要想好吃，可不能只用清水煮，往里面加入这2种调料，这样煮出来的玉米就会软糯香甜。好了，话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。

煮玉米的时候不管是什么品种的玉米，一定要选新鲜成熟度高的，最好带着皮，很多人在买鲜玉米的时候总喜欢把皮剥下来，这样做并不科学，因为没有叶子的保护，玉米的香味和营养会快速流失。煮玉米之前，玉米的外皮不要全剥掉，最起码留3-4层的玉米皮，这样能保护里面的水分不会快速蒸发，可以保证口感，煮好的玉米更香甜，更鲜嫩。