明日就是冬至了，标志着一年之中最寒冷的时间已正式来临。在这数九严寒的天气里，人们首先要做好的就是驱寒保暖，而保暖驱寒最有效的方式就是烤火、添衣，还有吃。到底吃什么好呢？作为肉来说，吃羊肉当然是不二之选。因为羊肉性热，营养价值高，冬天选择吃羊肉，滋补暖身两不误。

市场羊肉摊

说起羊肉，现在可是销售旺季，虽然一只羊全身都是宝，但是不同的部位，价格和口感以及用途是有差别的。就拿羊前腿和羊后腿来说，同样是腿子肉，但是其口感、价格和用途就存在着较大差别，那我们在购买羊肉时，到底是挑羊前腿还是羊后腿？要回答清楚这个问题，首先我们来了解一下羊前腿和羊后腿有什么区别和联系。

羊前腿

羊前腿