导语：做“豇豆馅”饺子，用不用焯水？有人常做错，难怪饺子吃着不鲜香

如今饺子已经是人人家中的家常便饭，想吃就随时做，没什么讲究，不像过去，只有过年过节才能吃到，非常难得，现在这种生活实在太幸福美好了。现在正处夏季，用白菜、韭菜做馅不太合适，它们属于过季食材，口感不好不够鲜美，只有用当季蔬菜做馅才够美味好吃，比如豇豆、莲藕、西葫芦、黄瓜等，这些都很不错，大家可以经常换着做。

每年夏季，豇豆的长势很好，产量很大，所以市场上的豇豆多半很便宜，也很容易买到新鲜的，前段时间一块多一斤，现在虽然有些微微涨价，但还是比冬天里的价格便宜不少，那么趁着豇豆还鲜嫩价格低尽量多吃几次吧。

豇豆用来做饺子馅，搭配猪肉很是鲜美，没有吃过的朋友可以做一次尝尝。不过做之前要弄明白一个问题：做“豇豆馅”饺子，用不用焯水？

通过了解，身边的一些朋友和亲戚有人常做错，难怪饺子吃着不鲜香！好多人都是这么做的，豇豆先放锅里焯水断生，然后再切丁拌馅，我也尝试过这么做，感觉效果并不是很好，一点不鲜美。

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