可以，但是要适量。

正常情况下，一颗鸡蛋里面的胆固醇含量是220mg左右，在食材中确实算比较高的，所以很多高血脂患者对此有所忌惮。然而实际上，鸡蛋里面的胆固醇并不会全部被我们人体所吸收，加上平时活动也会有所消耗，所以仅仅是吃一颗鸡蛋不足以引起血脂升高。

还有，一般来说，高血脂患者每日摄入的胆固醇应该在300mg之内，吃一颗鸡蛋也没有到达这个标准，但是要注意，一天最多也就能吃一颗鸡蛋了，不能无节制多吃，不然对血脂还是会造成一定影响的。除此之外。高血脂患者还需要警惕两种物质，减少摄入。

高血脂患者需少吃高饱和脂肪酸和反式脂肪酸

高饱和脂肪酸

这种物质通俗点说就是肥油，而且是在常温状态下可以保持固态的肥油，最常见的就是猪油、牛油这些动物油，其实很多动物的皮下脂肪都属于高饱和脂肪酸。对于高血脂患者来说，平时买菜做饭，要尽量避免那些白花花的肥肉，炒菜尽可能用植物油，而且要少放点。

反式脂肪酸