豆豉鲮鱼，是一种比较美味的罐头，不管是炒什么青菜，试试加点它，风味立马就能提升10倍，而且它咸香适口，非常的开胃，有的时候，我们嫌弃蔬菜不好吃的话，可以尝试着搭配一些香味浓郁的其它食材，这样就能使得整道菜口感都变得好起来。

【豆豉鲮鱼莴笋叶】

食材准备：

莴笋叶3棵、豆豉鲮鱼2条、蒜瓣2个

辅料：

花生油、味极鲜1勺、盐、鸡粉2克

制作过程：

1、莴笋叶把它清洗干净，洗的时候注意一下它的和茎的分割处，一般新鲜的莴笋叶这里还有一定的水分流出来。

2、豆豉鲮鱼2条，基本上一罐也就2～3条，所以选择一罐也可以，豆豉用不了那么多的话，就少放一点。

3、锅里放入花生油，把去皮切好的蒜瓣放进去爆香，接着把沥干水分的莴笋叶全部倒进去，用筷子不断的进行翻炒。