日销上万单的盒马爆款,都是怎么做出来的?

2021-08-01 12:46 来源: 健康头条

寻找灵感的时候,干脆拉出大数据,看看某宝上最火的口味关键词:白桃乌龙排第一。于是,买来 XX 森林的白桃气泡水 + 乌龙茶兑了一下,居然跟野格的草本酒香很配!

也是没想到,能把白桃这种老网红口味做出新意,靠的是这样的海喝战术……

所以,「长胖」在盒马真的算工伤,半年胖 20 斤以上有「补贴」。

据说早些年研发喜茶青团的时候,就把喜茶全部产品喝了一遍。

图片来源:企鹅吃喝指南

对各大社交平台的热门爆款,进行重新拼贴与解构,也是产品研发的重要灵感来源。

图片来源:企鹅吃喝指南

比如一度火到要代购的百香果柠檬冷泡汁,就融合了两大网红元素:抖音上很火的百香果鸡爪,和奶茶。

先说酱汁。一般市面上的懒人料包,很少有一盒里出现 3 种不同的酱包形态:果酱、辣椒酱、酱汁。

为了做这个产品,研发人员要找 3 条生产线,分别完成 3 包酱料的生产。虽然我们测评时,觉得它味道还是可以改进……但说到脑洞和供应链方面,盒马水平的确是高。

图片来源:企鹅吃喝指南

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