大米倒入电饭煲中，加入成比例的清水，先不要盖上盖子，还需要加3样调料，就是食盐、白醋、猪油。

加入食盐、猪油后，米饭就能松软可口，油润光泽，粒粒分明；加入白醋后，米饭颜色洁白，味道清香，非常好吃。但用量一定要掌握好，少量即可。猪油不能加太多，要不然米饭的口感油腻，也不好吃。

没有猪油，可以用植物油，比如味道小的玉米油、葵花籽油，否则米饭蒸熟后一股子油味。

6、焖饭

米饭蒸熟后，不要立刻打开盖子，让米饭焖5分钟，味道更香，口感更松软，粒粒分明。

虽然很多人天天都蒸米饭，貌似经验很丰富，但是想要香软可口、粒粒分明，也不是把米倒进锅里直接加水那么简单，要牢记这6点：